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CMA/CNAS
随着改革开放和经济的快速发展,我们现在对于食物的追求,已经不仅仅限于温饱,而是追求更健康更安全的美食,因此食品安全问题一刻也不能放松,因为食品安全直接关系着我们的身心健康。
同时,食品的掺假事件如果不得到有效遏制,“劣币驱逐良币”同样会在食品领域发生,尤其是高端食品,而且这也将会对我们的食品文化和品质生活带来巨大的冲击。
而从食品生产和制造企业来说,从食品的原材料收购起,即要注重安全,也要以质论价,给供应商或农户提供合理的价格;再到食品的加工、运输、仓储等过程,如何保证食品的安全和品质都至关重要,这些都需要夯实的评估体系和技术、设备等支撑。
日常食品检测:粮食加工品,蔬菜及制品,食用油、油脂及制品,水产品制品,肉制品,水果及制品,蛋制品,豆制品;
保健食品检测:蜂产品,茶叶及制品,可可及烘焙咖啡产品,酒类;
特殊食品检测:特殊膳食食品,营养强化食品;
饮用水/饮料果汁:乳制品、饮料、饮用水类。
理化项目检测:
水分,灰分,酸价,过氧化值,挥发性盐基氮,三甲胺氮,咖啡因,脂肪酸,丙二醛,氨基酸态氮,总酸,酸度,总碱度,L-羟脯胺酸,黄曲霉毒素B1,苯并[a]芘,丙酸钙,丙酸钠,脲酶,米酵菌酸,溶剂残留量,羰基价,甲醛,次硫酸氢钠甲醛,过氧化苯甲酰,亚硝酸盐,甲醇,乙醇,总脂,酒精度,杂醇油,二氧化硫,相对密度,pH值,比旋光度,折光率,细度,折射率,熔点,净含量,新鲜度,完整率,干粒重,干燥物,可溶性固形物,总固形物,非脂乳固体,全乳固体等等。
还有重金属及微量元素、食品添加剂检测、食品农药残留测试、微生物检测、营养标签检测等。