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民以食为天，对于吃进肚子里的食物，大家都格外关注其安全性。果蔬产品作为人们日常饮食的必需品，它的质量安全成为社会关注的热点。

产品、食品安全一直以来都是政府和社会普遍关注的问题。随着人们生活水平的提高，市场上的“有机蔬菜”“有机水果”等等的热度一路攀升，受到很多群众的喜爱。那么到底什么是有机产品认证呢？