寿司细菌检测

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寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），原本是咸鱼的意思。“寿司”这一名称，是由于在祝贺的酒席上，「すし」被大家极力称赞，认为是“掌管寿命”的事物，所以就作为「すし」的假借字从江户末期开始使用。

检测范围：箱寿司、细卷、手卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散寿司、江户前散寿司、五目散寿司

寿司检测项目：

成分检测：营养成分、成分比例、成分含量、配方成分、组成成分、配料成分、成分分析等。

指标检测：重金属、大肠菌群、寄生虫、卫生指标、理化品质等。