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济南酱油检测中心,济南酱油出厂检测,济南酱油销售报告

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检测资质

CMA/CNAS

  • 服务地区:济南
  • 检测专题:未填
  • 发布日期:2019-10-21 09:06
  • 浏览量:866
  • 检测热线:17725797875、18007575487
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济南食品检测单位,济南第三方食品检测中心


联系人:朱广浩(先生) 业务员

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服务范围:食品检测、食品出厂检测、食品安全质检、药材检测

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服务详情

平时食用的酱油中,除去水和氯化钠,还有就是氨基酸,有机酸,和糖类。 按照国家标准CNS-级酱油品质(总氮1.2%,氨基态氮0.48%)。酱油中之游离态氨基酸总含量约5~6%,其中以麸氨酸之含量最高,约占总氨基酸之20%。衡量一款酱油的品质,主要看氨基酸态氮含量。“基本上每一款酱油配料表上都会标注氨基酸态氮含量,范围一般在0.4-1.3g/100mL。所以通过对酱油检测,含量越高,通常酱油的质量等级也相应越高,滋味越鲜美。

当然食品检测机构并不是单纯的来检测酱油的鲜美程度。消费者也不必纠结于高低不同的酱油价格是否存在品质的差别,根据自身的需求和偏好来进行选择,可以通过济南食品检测单位通过酱油检测,帮您认知配料表和营养成分。

酱油检测标准(部分):

GB 2717-2003 酱油卫生标准

GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油

GB/T 4789.22-2003 食品卫生微生物学检验 调味品检验

GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB 5009.31-2016 食品安全国家标准 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定

GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法

GB/T 5009.70-2003 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法

GB/T 5009.79-2003 食品用橡胶管卫生检验方法

GB 5009.96-2016 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定

GB 5009.111-2016 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

山东服务范围

  • 山东
  • 济南市
  • 青岛市
  • 淄博市
  • 枣庄市
  • 东营市
  • 烟台市
  • 潍坊市
  • 济宁市
  • 泰安市
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  • 日照市
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