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济南食用菌有害物质检测机构,济南松茸检测部门

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检测资质

CMA/CNAS

  • 服务地区:济南
  • 检测专题:未填
  • 发布日期:2019-10-21 10:09
  • 浏览量:1120
  • 检测热线:17725797875、18007575487
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济南食品检测单位,济南第三方食品检测中心


联系人:朱广浩(先生) 业务员

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服务范围:食品检测、食品出厂检测、食品安全质检、药材检测

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服务详情

济南食品检测单位为您提供快递、精准的食用菌检测项目,可出具国家认可的第三方质检报告。无论是公示、发证、销售,都能作为产品质量依据。

随着现代科学技术的发展,各食用菌的营养成分和药用价值不断被揭示,其食用与药用价值也更受重视。然而,由于食用菌的自身特性和在精深加工以及流通环节的某些违规操作,致使其产品存在一定安全隐患,其中主要有农药、重金属污染,甲醛、二氧化硫残留,转基因成分以及生物性污染等。世界各地高度重视食用菌食品的质量安全检测,投入大量的人力物力进行相关检测监控,保障我国食用菌产业的健康发展,势在必行。

科学地分析食用菌的主要质量安全问题,只有重金属和农残超标两个问题.造成食用菌的质量安全问题更多的是流通环节中的违规和违法,如,不法商贩使用非饮用水浸泡菇体增重导致重金属超标;为了保鲜和改善卖相,违规使用荧光增白剂漂洗白色的食用菌。近年见诸媒体的食用菌“荧光增白剂、甲醛、工业柠檬酸”等质量安全问题也引起了人们的关注和质疑。

药残留问题已经成为影响食用菌产品质量安全问题的关键因素。早期的农药残留检测分析技术一般仅限于微生物法、比色法和化学分析法。目前的农药残留检测分析技术应用比较普遍的是高效液相色谱(HPLC)、气相色谱(GC)及其联用技术等。气相色谱可分析农药的多残留,但不适应现场检测。

食用菌检测范围:草菇、蘑菇、黑木耳、银耳、猴头菇、平菇、金针菇、双孢菇竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、茶树菇、杏鲍菇、阿魏菇、牛肝菌等及其制品。

食用菌检测项目:依照国家标准《食品安全国家标准食用菌及其制品》GB 7096-2014进行检测。检测项目主要有感观、水分、米酵菌酸(银耳及其制品)、重金属(铅、汞、镉、砷等)、微生物(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠埃希氏菌等)、农药残留(百菌清、除虫脲、代森锰锌、氟氰戊菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯等)。

山东服务范围

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