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成都奶酪发证检测机构,成都奶酪出厂检测

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检测资质

CMA/CNAS

  • 服务地区:成都
  • 检测专题:未填
  • 发布日期:2019-10-14 17:27
  • 浏览量:1060
  • 检测热线:17725797875、18007575487
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成都食品检测,成都食品化验机构,四川食品检测中心


联系人:李先生(先生) 食品化验工程师

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服务范围:食品成分检测,食品营养物质检测,食品检验

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服务详情

奶酪是以牛乳、奶油、部分脱脂乳、酪乳或这些产品的混合物为原料,经凝乳并分离乳清而制得的新鲜或发酵成熟的乳制品。奶酪也是我国西北的蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。奶酪在乳制品中种类最多,全世界奶酪种类有2000多种,随着新产品的不断开发,奶酪的品种每年都在增加,生产和销售遍及全球。

作为微生物发酵产物,奶酪在生产运输环节稍有不慎就容易被微生物污染,这其中就包含一些致病菌,如单增李斯特菌、大肠杆菌和沙门氏菌。宝宝若是食用了这些含有致病菌或者被污染的奶酪,将极容易出现上吐下泻、感染等病症,严重的甚至会危及生命。

奶酪检测项目:合成色素检测,大肠杆菌检测,pH值检测,氮含量检测,亚硝酸盐检测,乳清od值检测,理化指标检测,黄曲霉b1检测,脂肪检测,黄曲霉毒素m1检测,理化检测,盐分检测,蛋白检测,水分检测,质量检测,微生物检测等。

奶酪检测标准:

21CFR 133.10-2013 巴氏杀菌的混合奶酪,巴氏杀菌的奶酪,奶酪食品,奶酪蔓延,及相关食品的生产商、包装

21CFR 133.106-2018 蓝纹奶酪

21CFR 133.108-2013 奶酪

21CFR 133.109-2013 手工砖奶酪

21CFR 133.123-2013 冷装棍状奶酪

21CFR 133.129-2013 干凝乳奶酪

21CFR 133.133-2013 奶油奶酪

四川服务范围

  • 四川
  • 成都市
  • 自贡市
  • 攀枝花市
  • 泸州市
  • 德阳市
  • 绵阳市
  • 广元市
  • 遂宁市
  • 内江市
  • 乐山市
  • 南充市
  • 眉山市
  • 宜宾市
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