黄豆酱检测

黄豆酱检测项目： 

样品要求：具体黄豆酱检测样品需求量（请咨询客服人员）

检测周期：收到样品后的7到10个工作日

送样方式：快递送样或者上门送样

黄豆酱检测报告：提供具有法律效力权威CMA资质认可报告（需要CNAS报告请提前说明）

价格说明：此测试项目的检测价格为虚拟价，具体黄豆酱的检测费用请联系客服人员进行报价。

项目简介：检测黄豆酱的各项感官、理化指标等，出具第三方权威黄豆酱检测报告，报告可用于鉴定、销售、出厂等。

黄豆酱检测标准：GB/T 24399-2009 《黄豆酱》.pdf

检测指标：色泽、气味、滋味、体态、氨基酸态氮、水分、铵盐、污染物、真菌毒素、微生物、净含量

检测范围：以黄豆为主要原料，经微生物发酵酿制的酱类

相关标准：SB/T 10309-1999 黄豆酱

黄豆酱营养分析：

1. 黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分;

2. 黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效;

3. 黄豆酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率；

4. 黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。