排骨罐头检测

排骨罐头检测介绍

想要做排骨罐头质量检测找哪家单位，找质检天下会让您更放心，专业食品检验平台可以提供排骨罐头的无菌测试、污染物检验、添加剂检测等等，并且可以提供CMA盖章的资质认可报告。质检天下旗下食品实验室拥有5000平方以上的建筑面积，拥有数十位检验工程师和上千台化验仪器，为顾客提供放心可靠的罐头检验服务

排骨罐头检测项目

感官要求：色泽（肉色正常，呈酱红色或棕红色）、滋味、气味（具有排骨罐头应有的滋气味、无异味）、组织形态（肉质软硬适度，块形大小均匀，排骨肉侧厚度在5mm以上，无骨肉脱离。可添秤小块1块）

理化指标：净含量、固形物含量、氯化钠

添加剂：乳化剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、稳定剂、面粉处理剂、抗氧化剂、膨松剂、增味剂、甜味剂、护色剂、凝固剂

有害物质：锡、无机砷、铅、总汞、镉、锌、亚硝酸盐

微生物指标：产品的微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求。

缺陷检测：严重缺陷、一般缺陷

排骨罐头检测范围

排骨罐头、红烧排骨罐头、粤味排骨罐头、川味排骨罐头、香辣排骨罐头、劲辣排骨罐头、麻辣排骨罐头、五香排骨罐头

排骨罐头检测标准

QB/T 1360-2014 排骨罐头

QB 1606-1992  红烧排骨罐头

DB37/T 3439.101-2018 鲁菜 风味排骨

DB37/T 3439.80-2018 鲁菜 茶香排骨

DB37/T 3731-2019 鲁菜 福山大面 排骨面

SB/T 10526-2009 排骨粉调味料

T/HBPX 008-2020 楚菜 排骨藕汤

T/JLPRXH 10-2021 玉木耳排骨汤

T/WXCY 0003-2020 无锡酱排骨

排骨罐头检测仪器（部分）

检测送检流程

1、联系客服人员确认检测项目及样品需求量

2、将样品快递或者上门送至指定实验室

3、实验室签收确认样品

4、客户付款，实验室安排测试

5、检测机构提供检验报告

6、后续沟通及维护

报告用途

1、产品质量证明，公示给顾客或者批发商等

2、质量监控，把控生产中的产品是否达标

3、文献数据使用，科研论文、研究论文数据参考

4、进驻网络电商平台，例如天猫、京东、拼多多、抖音等

5、实体超市及店铺使用或公示

6、产品投标，产品投标需要提供产品质量报告