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佛山市肉类瘦肉精检测,佛山肉类快检机构

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CMA/CNAS

  • 服务地区:广东,佛山
  • 检测专题:未填
  • 发布日期:2020-03-11 14:17
  • 浏览量:1084
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联系人:周星力(先生) 审核员

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服务范围:食品检测、金属矿产检测、油品检测、纺织品检测

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服务详情

瘦肉精是一种β受体兴奋剂,最常用的是盐酸克伦特罗。

医学上,它是一种平喘药,用来治疗人的哮喘病。它既不是兽药,也不是饲料添加剂。但是,有一些养殖户会把瘦肉精添加到饲料里面。这是为了加速蛋白质的合成,脂肪的转化和分解,从而提高猪肉的瘦肉率,获得更大的经济效益。人吃多了,会引起蓄积中毒、恶心、呕吐、乏力和肌肉变差,量大的话甚至会引起死亡。

实验室如何检测瘦肉精呢?

一是快速检测法:瘦肉精三联卡可快速检测组织中、尿液中、饲料中、血清中的瘦肉精含量,操作简便,整个过程不超过30分钟。

二是液质联用法:现有国标(GB/T 22286-2008)《动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法》对动物性食品中多种“瘦肉精”成分可以进行检测,所用的液相色谱-质谱联用仪,可以将试剂盒漏筛、错筛的阳性 “瘦肉精”一网打尽。

肉类快检检测过程:

1、把肉组织均匀捣碎。

2、称取5.00±.05g捣碎后的样品于5mL旋盖离心管中,加入0.5mL纯净水,拧上离心管盖。

3、90℃水浴加热5分钟,然后取出离心管冷却至室温。

4、取出检测卡,开封后平放于桌面,用滴管小心吸取煮出的冷却后样品渗出液,加2-3滴于样品孔中。

5、加样后3-5分钟,观察显色区,判定结果。

快检结果:

检测卡上可以看到两条红线(即T线、C线同时出现),表明检测结果呈阴性,样品中不含有瘦肉精。如果只显现出一条红线(即C线出现),检测结果呈阳性,样品中含瘦肉精。若C线不出现或两条线均未出现,检测无效。

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