糖果在食品检测范围内是属于糕点类的食品,质检天下可以提供各类糖果的产品检测报告,无论报告是提供交付产品,出厂生产,市场监督还是其他科研研究,我们都有信心满足每一位客户的测试要求,欢迎拨打我们检测热线联系工程师,我们会在第一时间回复您的咨询。
糖果的花色品种繁多,分类方法也很难统一,国内有几种分类方法。具体可按糖果组成、性质和工艺不同来分类。
按软硬性质可分为硬糖,半软糖和软糖;
按工艺不同可分硬糖,夹心糖,充气糖,乳脂糖和凝胶软糖;
按组成可分硬糖,乳脂糖,蛋白糖,奶糖,软糖和夹心糖等;
按糖果行业标准可分硬质糖果、乳脂糖果、抛光糖果、充气糖果等。
1.霉菌在坚果中是最容易产生的,国家食品安全标准坚果和籽类食品(GB19300-2014)规定,带壳产品的霉变粒≤2.0%,非带壳产品的霉变粒≤0.5%。超标可能是加工用的原料霉菌污染,或产品储存和运输条件控制不当,在流通过程中发霉。
2.酸价,《国家食品安全标准坚果和籽类食品》(GB19300-2014)规定,熟坚果和籽类食品的酸价限值为3mg/g。
3.二氧化硫,在食品加工中,二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠都是常用的漂白剂和防腐剂,使用后会产生二氧化硫残留。
4.农药残留,杀虫剂残留量是指农药使用后残留于生物、农产品(或食品)及环境中的微量农药。除草剂本身外,还含有有毒的代谢产物和农药杂质,是农药及其他有关物质的总称。
5.微生物,食源原微生物可以通过接触物体表面、水、土壤、空气、排泄物、食物等媒传播,从而污染从农田到餐桌的食物链的任何环节。
1.确定检测标准:选用合适的国家标准或行业标准,如产品没有适用的标准,应制定企业标准作为检测依据;
2.检测费用报价:质检天下将根据检测标准及具体项目报价;
3.寄送样品:提供合适数量的样品邮寄给质检机构,以备检验;
4.产品检测:付款后依据客户提供标准和项目对产品进行检测;
5.获取质检报告:产品经检测后将出具签章的质检报告并邮寄。
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