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成都肉松检测费用_多少钱_价格

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检测资质

CMA/CNAS

  • 服务范围:成都
  • 检测周期:7个工作日
  • 检测标准:SB/T 10281-2007 肉松
  • 送样方式:快递送样,上门送样
  • 发布日期:2019-10-09 17:42
  • 浏览量:1
  • 检测热线:17725797875
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成都食品检测,成都食品化验机构,四川食品检测中心

机构认证实名认证


联系人:李先生(先生) 食品化验工程师

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QQ:124394808


注册资本:1000万

地址:四川省成都市高新区安和二路

服务范围:食品成分检测,食品营养物质检测,食品检验


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服务详情

近些年来,食品行业的发展速度非常快,为了满足人们的食用需求,食品也逐渐趋于多样化,而在此基础上则必须保证食品的安全性。在食品市场的调查监督采样中发现,肉松食品存在很多不合格之处,甚至在保质期内的肉松食品存在霉菌生长的现象。

肉松检测项目:

理化检测:感官检测,水分检测,灰分检测,pH值检测,酸价检测,淀粉含量,盐分检测,过氧化值检测,挥发性盐基氮检测

卫生检测:农药残留检测,兽药残留检测,重金属检测,质量检测,细菌总数检测,亚硝酸盐检测

微生物检测:菌落总数检测,大肠菌群检测,霉菌检测和酵母菌检测,沙门氏菌检测,志贺氏菌检测,金黄色葡萄球菌检测

肉松检测标准:

GB/T 23968-2009 肉松

SN 0414-1995 出口猪肉松检验规程

QB/T 5195-2017 肉松饼

GB 2726-2016 食品安全标准 熟肉制品

SN/T 0692-2014 出口肉及肉制品中氯化松节油残留量的测定

肉松的选购技巧

购买肉松时,应注意两点:

1.出厂日期。一般软包装肉松可保存半年,罐装肉松可保存一年左右,对于已开包、开盖的肉松不宜久放;

2.看肉松外观。质量好的肉松,其颜色应是金黄色和淡黄色的,有光泽,呈疏松絮状,气味和滋味正常,不应有结块和其他异常;

我国著名的肉松产品有福建肉松、太仓肉松、涪陵肉松等。福建肉松呈深红色小圆珠团粒,大小均匀,不含硬粒,色泽红艳,油润不腻,入口即化。太仓肉松绒长而蓬松,色泽金黄,香气浓郁,略带甜味,咀嚼无渣。涪陵肉松纤维蓬松细长,富有弹性,色金黄,味香浓,无硬渣,回味带甜。

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