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广州食用油质量检测报告,广州市花生油质量检测机构

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检测资质

CMA/CNAS

  • 服务地区:广东,广州
  • 检测专题:未填
  • 发布日期:2019-11-23 17:04
  • 浏览量:970
  • 检测热线:17725797875、18007575487
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联系人:周星力(先生) 业务员

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服务范围:金属、矿产、环境、燃料、纺织品、食品检测服务

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服务详情

食用油是人们日常生活中的必需品,其质量安全尤为重要。而这几年,地沟油等劣质油品的出现,给人们的身体健康带来了严重的安全隐患。

食用油是人类的重要营养和能量来源,提供人体无法合成而必需的脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸等),且还是脂溶性维生素(VA、VD、VE、VK)的重要载体,此外,油脂对改善和提高食物口感、风味和物性具有重要作用。

食用油的品质影响着人们的身体健康和生活品质,其安全状况也备受人们的关注。目前,影响油脂质量的主要问题有酸价、过氧化值、羰基价、皂化值、碘值、溶剂残留量等指标不合格。

食用油检测项目:

脂肪酸:脂肪酸组成、油酸、亚油酸、亚麻酸、DHA、EPA等;

维生素:维生素A、维生素E、维生素D、泛酸、叶酸、维生素C、类胡萝卜素;

农药残留:倍硫磷、乐果、敌草快、腐霉利、氟吡甲禾灵、高效氟吡甲禾灵等,可提供农药残留套餐检测;

特征指标:相对密度、碘值、皂化值、不皂化物、脂肪酸组成、甾醇总量、豆甾二烯醇、蜡含量等;

质量指标:气味、滋味、透明度、色泽、杂质、酸值、过氧化值、加热试验、、冷冻试验、溶剂残留等;

卫生指标:酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留、游离棉酚、总砷、铅等;

农药残留:倍硫磷、乐果、敌草快、腐霉利等;

添加剂:特丁基对苯二酚、叔丁基羟基茴香醚、2,6-二叔丁基对甲酚等各种防腐剂、抗氧化剂;

营养类:脂肪酸:脂肪酸组成、油酸、亚油酸、亚麻酸等;

维生素:维生素A、维生素E、维生素D、泛酸、叶酸、维生素C、类胡萝卜素等。

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