鸡精调味料检测

鸡精调味料检测项目

样品要求：具体鸡精调味料检测样品需求量（请咨询客服人员）

检测周期：收到样品后的7到10个工作日

送样方式：快递送样或者上门送样

鸡精调味料检测报告：提供具有法律效力权威CMA资质认可报告（需要CNAS报告请提前说明）

特殊说明：此测试项目的检测价格为虚拟价，具体鸡精调味料的检测费用请联系客服人员进行报价。

项目简介：经调查，鸡精调味料各品牌鸡精所含的成分相差甚远，以总氮含量为例，最高的和最低的相差8倍。其中最低的一个品种总氮含量只有0.4％，基本上以食盐、淀粉为主，再加上香精和色素调香调色制成。所以，有必要对鸡精调味料检测。

鸡精调味料检测标准：SB/T10371-2003《鸡精调味料》.pdf

检测指标：感官、净含量、谷氨酸钠、干燥失重、氯化物、呈味核苷酸二钠、总氮、其它氮、总砷、铅、着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、标签

检测范围：以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料，添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。

检测设备：鸡精调味料必备的出厂检验设备：（一）酸度计（pH0.01）；（二）天平(0.1g)；（三）分析天平(0.1mg)；（四）干燥箱；（五）无菌室（或超净工作台）；（六）微生物培养箱；（七）生物显微镜；（八）灭菌锅。