热门搜索: RoHS检测  检测标准  成分分析  食品检测  黄曲霉毒素B1检测  茶叶检测 
180-0757-5487

GB/T 10462-2008 绿豆 检测标准

日期:2019-08-21 浏览:3794
内容简介:本标准规定了绿豆的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。

1 范围

本标准规定了绿豆的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。

本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品绿豆。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB2715 粮食卫生标准

GB/T5490 粮食、油料及植物油脂检验一般规则

GB5491 粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5493 粮油检验类型及互混检验

GB/T5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5497 粮食、油料检验水分测定法

GB7718 预包装食品标签通则

GB/T22725 粮油检验粮食、油料的纯粮(质)率检验

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准

3.1 纯粮率 pure kernel yield

除去杂质的绿豆籽粒(其中不完善粒折半计算)占试样的质量分数

3.2 不完善粒 unsound kernel

受到损伤但尚有使用价值的颗粒,包括以下几种

3.2.1 未熟粒 immature kernel

籽粒不饱满、皱缩占粒面二分之一以上,与正常粒显著不同的颗粒

3.2.2 虫蚀粒 injured kernel

被虫蛀蚀、伤及胚的颗粒

3.2.3 病斑粒 spotted kernel

粒面有病斑、伤及胚的颗粒

3.2.4 破损粒 broken kernel

籽粒压扁或子叶、胚残缺、断裂的颗粒。

3.2.5 生霉粒 moldy kernel

粒面生霉的颗粒

3.2.6 生芽粒 sprouted kernel

芽或幼根突破种皮的颗粒

3.2.7 硬实粒 hard kernel

不能正常吸水膨胀,不易煮烂的颗粒

3.2.8 杂质 foreign material

除绿豆以外的其他物质,包括筛下物、无机杂质和有机杂质

3.2.9 筛下物 throughs

通过直径2.0mm圆孔筛的物质

3.3.2 无机杂质 inorganic impurity

砂石、煤渣、砖瓦块、泥土等矿物质及其他无机类物质。

3.3.3 有机杂质 organic impurity

无使用价值的绿豆,异种粮粒及其他有机类物质

3.4 色泽、气味 colour and odour

批绿豆固有的综合颜色、光泽和气味。

4 分类

根据绿豆种皮的颜色和光泽分为四类:

4.1 明绿豆:种皮为绿色、深绿色,有光泽的绿豆不低于95%

4.2 黄绿豆:种皮为黄色、黄绿色,有光泽的绿豆不低于95%。

4.3 灰绿豆:种皮为灰绿色,无光泽的绿豆不低于95%。

4.4 杂绿豆:不符合4.1至4.3规定的绿豆。

5 质量要求和卫生要求

5.1 质量要求

各类绿豆质量要求见表1。其中纯粮率为定等指标。

绿豆质量要求

更多标准内容点击以下链接获取标准全文:

下载地址:《GB/T 10462-2008 绿豆

 
标签: 检测标准
 
 
分享到:
  • 微信扫一扫分享

0 0 举报

版权与免责声明:

本网凡没有注明"来源:质检天下"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请联系客服人员进行修改或删除,自发表之日起两周内与本网联系,否则视为默认质检天下网有权进行转载。

 
更多>同类新闻资讯
相关评论
发表评论

相关产品检测
豆腐干检测 ¥1.00

豆腐干检测

黄豆酱检测 ¥1.00

黄豆酱检测

大豆检测 ¥1.00

大豆检测

大豆油检测 ¥1.00

大豆油检测

推荐检测专题
推荐检测公司
推荐检测服务
推荐检测资讯
检测平台  |  网站地图  |  粤ICP备17073470号
客服热线
180-2493-3539
180-0757-5487
周一至周五
9:00~17:00
微信客服
周工微信二维码 梁工微信二维码