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蔬菜水果作为人类膳食的重要组成部分,不仅具有独特的风味,还富含人类所需的多种营养物质。然而,有关果蔬中农药残留问题一直困扰着广大民众。果蔬进驻电商平台销售需要提供权威的第三方质检报告,只有检测合格的产品方可上市销售,这也是对消费者的一种责任,保障消费者的食用安全的重要途径。
新标准GB2763-2019规定了356种(类)食品中483种农药共7107项最大残留限量。相比标准GB2763-2016,新标准GB2763-2019做了以下更改。
1、增加了2967项农药最大残留限量,修订了28项农药最大残留限量,并规定了109种农药在肉、蛋、奶等27种居民日常消费的动物源性农产品中703项最大残留限量,大大丰富了农药残留限量的涵盖范围;
2、新增人参、杨梅、东枣等119种特色小宗作物804项限量标准,总数达到1602项,为保障特色产业安全、有序发展提供了新依据。
3、豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单(附录B)用于界定不需要制定食品中农药最大残留限量的范围。修订了规范性附录B,增加了11种农药。
4、修订了食品类别及测定部位(附录A),增加了羽扇豆等22种食品名称,修订了7种食品名称,修订了2种食品分类。
气相色谱法:用气体作为流动相的色谱法称为气相色谱法,适用于检测容易挥发而不发生分解的有机化合物。在气相色谱分析中会使用各种高灵敏度的检测器,比较常用的包括FPD(火焰光度检测器)、ECD(电子俘获检测器)、NPD(氮磷检测器)等。
FPD是一种对硫、磷有选择性的检测器,这两种元素在燃烧中被激发,从而发射特征的光信号,因此通常我们在检测果蔬中有机磷类的农药残留时,便会选择用FPD来检测。
ECD通常用来检测具有电负性的物质,而且电负性越强,灵敏度越高。在果蔬中的农药残留检测中,ECD被广泛应用于有机氯类农药的检测。
佛山食品机构可以提供果蔬食品80项、216项农残检测,谷类食品106项农残检测,这都属于优惠套餐,具有很高的性价比。除了农残检测意外,果蔬类食品还可以进行重金属项目的有关测试,包括铅、汞、铬、砷等。如果您需要更多的产品检测项目可以跟客服联系。