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佛山黄曲霉毒素B1检测部门,佛山食品检测有没有过期

佛山黄曲霉毒素B1检测部门,佛山食品检测有没有过期

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检测资质

CMA/CNAS

  • 服务地区:佛山
  • 检测专题:未填
  • 发布日期:2019-10-14 09:29
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服务详情

质检天下能提供准确检测黄曲霉毒素b1服务,即使含量少,仍旧可以通过实验仪器检测出来,并提供权威的检测报告。

微生物在粮食上生长繁殖,使粮食发生一系列的生物化学变化,造成粮食品质变劣的现象称为粮食霉变。大米、玉米、花生等粮食发生霉变会产生毒素,其中危害最大的主要是黄曲霉毒素,黄曲霉毒素与癌的发生关系密切。

黄曲霉毒素是食品行业重点关注的有毒代谢产物,主要由黄曲霉(Aspergillus flavus)、寄生曲霉(A. parasiticus)及特异曲霉(A. nomius)代谢产生。它的毒理学特性包括了免疫抑制性、致突性、致畸性和致癌性。黄曲霉毒素有十多种结构,以黄曲霉毒素B1毒性最强,且较易检出。黄曲霉毒素B1(AFB1)分子结构和性质在常规条件下无法分解,对高温、高压、射线、化学试剂(强酸、强碱)等耐受性大。因此黄曲霉毒素B1是大部分食品的必检项目之一。

利用血糖仪定量检测黄曲霉毒素B1的方法,包括以下步骤:

步骤一:制备纳米金-蔗糖酶-核酸适配体检测探针复合物;

步骤二:将黄曲霉毒素B1的单克隆抗体,4℃孵育12h;用缓冲液B冲洗;然后加入封闭缓冲液,室温封闭1h;用缓冲液A冲洗,完成黄曲霉毒素B1的单克隆抗体的固定;

步骤三:向步骤二的黄曲霉毒素B1的单克隆抗体中加入不同浓度的黄曲霉毒素B1待测 液,37℃孵育1h,使黄曲霉毒素B1与黄曲霉毒素B1的单克隆抗体进行特异性结合,用缓冲液 A冲洗未与单克隆抗体结合的黄曲霉毒素B1,得到黄曲霉毒素B1与单克隆抗体的结合体;

步骤四:在步骤三所得的结合体中加入步骤一制备的纳米金-蔗糖酶-核酸适配体检测 探针复合物,37℃孵育2h,形成具有夹心式结构的单克隆抗体-黄曲霉毒素B1-检测探针复 合物,未与结合体上的黄曲霉毒素B1结合的纳米金-蔗糖酶-核酸适配体检测探针复合物留在上层上清液中;

步骤五:取步骤四的上清液,加入蔗糖溶液,37℃孵育30min后,用血糖仪进行定量检测。

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