罐头检测（畜禽水产）

罐头检测（畜禽水产）检测项目： 

样品要求：具体罐头检测（畜禽水产）样品需求量（请咨询客服人员）

检测周期：收到样品后的7到10个工作日

送样方式：快递送样或者上门送样

罐头检测（畜禽水产）报告类型：提供具有法律效力权威CMA资质认可报告（需要CNAS报告请提前说明）

特殊说明：此测试项目的检测价格为虚拟价，具体罐头检测（畜禽水产）费用请联系客服人员进行报价。

项目简介：罐头食品正以其方便、卫生、易储存的特点，适应了人们的日常需要，日益受到人们的欢迎。但是，有部份生产从业者违规使用食品添加剂，甚者使用工业添加剂，严重地威胁着消费者的身体健康。罐头检测（畜禽水产）有助于社会各界人士监督生产企业，把关质量等问题。

罐头检测（畜禽水产）标准：GB/T 13213-2006《猪肉糜类罐头》、GB/T 13515-2008《火腿罐头》、GB 13100-2005《肉类罐头食品卫生标准》、GB 14939-2005《鱼罐头卫生标准》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、QB/T 1352-1991《片装火腿罐头》、QB/T 1353-1991《火腿午餐肉罐头》、QB/T 1355-1991《回锅肉罐头》、QB/T 1356-1991《猪肉蛋卷罐头》、QB/T 1357-1991《香菇猪脚腿罐头》、QB/T 1359-1991《五香肉丁罐头》、QB/T 1361-1991《红烧扣肉罐头》～QB/T 1367-1991《辣味炸子鸡罐头》、QB/T 1371-1991《烤鹅罐头》～QB/T 1373-1991《油炸禾花雀罐头》、QB/T 1375-1991《熏鱼罐头》、QB/T 1376-1991《凤尾鱼罐头》、QB/T 1404-1991《榨菜肉丝罐头》、QB/T 1606-1992《红烧排骨罐头》、QB/T 1608-1992《红烧元蹄罐头》、QB/T 1609-1992《香炸鹅罐头》、QB 2299-1997《午餐肉》、QB/T 2784-2006《咸牛肉罐头》、QB/T 2785-2006《咸羊肉罐头》、QB/T 2786-2006《清蒸猪肉罐头》、QB/T 2787-2006《原汁猪肉罐头》、QB/T 2788-2006《清蒸牛肉罐头》、QB/T 3601-1999《香菇肉酱罐头》、QB/T 3602-1999《猪肉香肠罐头》、QB/T 3605-1999《豆豉鲮鱼罐头》、QB/T 3606-1999《鲜炸鲮鱼罐头》、QB/T 3608-1999《茄汁鲭鱼罐头》

检测指标：感官、净含量、氯化钠含量、脂肪、水分、蛋白质、淀粉、亚硝酸盐、糖水浓度、总酸度、锡、铅、无机砷、镉、锌、总砷、总汞、甲基汞、总糖量、番茄红素、霉菌计数、滴滴涕、油脂过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[ α]芘、多氯联苯、干燥物含量、着色剂、二氧化硫、组胺、微生物指标、标签

检测范围：猪肉糜类罐头、火腿罐头、肉类罐头、鱼罐头、片装火腿罐头、火腿午餐肉罐头、回锅肉罐头、猪肉蛋卷罐头、香菇猪脚腿罐头、五香肉丁罐头、红烧扣肉罐头、辣味炸子鸡罐头、烤鹅罐头、油炸禾花雀罐头、熏鱼罐头、凤尾鱼罐头、榨菜肉丝罐头、红烧排骨罐头、红烧元蹄罐头、香炸鹅罐头、咸牛肉罐头、咸羊肉罐头、清蒸猪肉罐头、原汁猪肉罐头、清蒸牛肉罐头、香菇肉酱罐头、猪肉香肠罐头、豆豉鲮鱼罐头、鲜炸鲮鱼罐头、茄汁鲭鱼罐头等

罐头检测（畜禽水产）检测设备：必备的出厂检验设备：（一）分析天平(0.1mg)及台称；（二）圆筛（应符合相应要求）；（三）干燥箱；（四）折光计（仪）（适用于含糖的罐头，如糖水罐头、八宝粥罐头）；（五）酸度计；（六）恒温水浴锅；（七）无菌室或超净工作台；（八）微生物培养箱；（九）生物显微镜；（十）灭菌锅。